📌 Gambaran Umum Proyek
-
LokasiTromsø, Norwegia
-
Jenis FasilitasPabrik pengolahan makanan laut industri
-
AplikasiSistem langit-langit gantung di area pemrosesan dan pengemasan berpendingin.
-
Area TerpasangLuasnya sekitar 1.200 m²
-
Bahan yang DigunakanKisi-kisi plastik yang diperkuat serat kaca (FRP) cetakan, resin isoftalik tahan api, warna abu-abu, permukaan bertekstur kasar.
-
Persyaratan Klien:
-
Ketahanan terhadap korosi dan kelembapan yang sangat baik.
-
Kepatuhan terhadap standar kebersihan pangan.
-
Sistem suspensi penahan beban untuk akses selama perawatan.
-
Bahan plafon yang mudah dicuci, anti jamur, dan anti karat.
-
🎯 Latar Belakang & Tantangan
Industri pengolahan makanan laut di wilayah pesisir Eropa Utara beroperasi di bawah kondisi yang sangat lembap, dingin, dan korosif. Fasilitas seringkali perlu membersihkan area pemrosesannya dengan semburan air asin bertekanan tinggi dan disinfektan kuat, yang menyebabkan degradasi cepat pada material langit-langit tradisional seperti panel logam, baja berlapis, atau aluminium.
Selain itu, karena peraturan ketat Uni Eropa tentang kebersihan makanan, langit-langit harus:
-
Tidak beracun dan tidak korosif
-
Dapat dicuci dan tahan jamur
-
Pelepasan non-partikulat (tidak bisa retak atau terkelupas)
-
Sudah bisa tahan terhadap kondensasi, uap, dan paparan sesekali terhadap bahan kimia pembersih
Selain itu, kru pemeliharaan membutuhkan sistem langit-langit untuk berfungsi ganda sebagai jembatan penyeberangan ringan di atas kepala untuk mengakses pipa dan penerangan tanpa memerlukan perancah.
🛠️ Solusi: Sistem Plafon Kisi-kisi FRP
Tim arsitektur dan teknik fasilitas memilih sebuah sistem kisi-kisi FRP cetakan dengan karakteristik sebagai berikut:
📌 Fitur Desain Utama
| Komponen | Detail |
|---|---|
| Jenis Kisi-kisi | Kisi-kisi cetakan setebal 38mm dengan luas bukaan 70% |
| Sistem Resin | Poliester isoftalik tahan api, aman untuk makanan, ASTM E84 Kelas 1 |
| Permukaan | Permukaan bertekstur anti selip, mudah dibersihkan. |
| Warna | Abu-abu muda (untuk daya pantul tinggi dan kebersihan) |
| Sistem Pendukung | Balok I struktural FRP dengan jangkar baja tahan karat |
| Mekanisme Pengikat | Klip M dan ring kubah dari baja tahan karat dengan baut tahan korosi. |
🔧 Proses Instalasi
📌 Fase 1: Persiapan Dukungan Struktural
Balok I FRP khusus diprefabrikasi dan dipasang dalam formasi kisi-kisi di seluruh ruang kosong langit-langit, digantung oleh batang berulir baja tahan karat dari balok atap. Kerangka ini menopang panel langit-langit dan baki kabel.
📌 Fase 2: Pemasangan Panel
Setiap panel kisi FRP cetakan (biasanya berukuran 1220mm x 3660mm) dipotong agar pas dan diangkat ke tempatnya. Klip baja tahan karat digunakan untuk mengamankan setiap sudut ke balok penyangga, memastikan stabilitas selama getaran atau pergerakan udara dari sistem HVAC.
📌 Fase 3: Penyegelan & Penyelesaian Higienis
-
Sistem langit-langit dirancang dengan trim perimeter rata menggunakan profil sudut FRP.
-
Semua sambungan diberi lapisan dempul menggunakan Silikon yang disetujui FDA untuk menghindari jebakan bakteri.
-
Kebiasaan sistem pencucian Sistem tersebut diintegrasikan untuk membersihkan permukaan atas panel secara berkala.
🧪 Hasil Kinerja Setelah Satu Tahun
Setelah 12 bulan beroperasi penuh, sistem langit-langit kisi-kisi FRP menunjukkan kinerja luar biasa:
| Kriteria Evaluasi | Hasil |
|---|---|
| Integritas Struktural | Tidak ada tanda-tanda deformasi, kendur, atau retak. |
| Tahan korosi | 100% utuh, tidak ada karat atau serangan bahan kimia bahkan di dekat semprotan pembersih. |
| Kemudahan pembersihan | Permukaan halus mudah dibersihkan menggunakan air panas dan pembersih alkali. |
| Pertumbuhan Jamur/Bakteri | Tidak ada yang terdeteksi pada usapan langit-langit. |
| Umpan Balik Pekerja | Pengurangan gema, distribusi pencahayaan yang lebih baik berkat langit-langit reflektif. |
| Akses Pemeliharaan | Petugas pemeliharaan dapat berjalan di atas panel dengan menggunakan sabuk pengaman. |
🌟 Sorotan Proyek
-
Tidak memerlukan perawatan sama sekali. Diperlukan pada sistem langit-langit pada tahun pertama penggunaan.
-
Dikurangi waktu pembersihan oleh 30% dibandingkan dengan panel aluminium sebelumnya.
-
Peningkatan skor audit kebersihan selama inspeksi keamanan pangan.
-
Sistem itu adalah modular, Dengan demikian, panel yang rusak (jika ada) dapat dilepas dan diganti satu per satu tanpa harus membongkar seluruh langit-langit.
🧭 Pelajaran yang Dipetik
-
Orientasi kisi-kisi itu penting.Memasang kisi-kisi searah dengan aliran cahaya meningkatkan kecerahan dan keseragaman visual.
-
Detail tepi sangat penting.Menambahkan lis pinggir yang tepat tidak hanya meningkatkan kebersihan tetapi juga membuat sistem terlihat lebih rapi.
-
Konsep jalan setapak di langit-langit terintegrasiKisi-kisi FRP memungkinkan penggunaan ganda, memaksimalkan pengembalian investasi dengan berfungsi sebagai langit-langit dan platform akses di atas kepala.
📌 Kesimpulan
Proyek ini membuktikan bahwa Kisi-kisi FRP bukan hanya solusi berkinerja tinggi untuk lantai industri, tetapi juga material yang luar biasa untuk aplikasi langit-langit dan atap gantung., Terutama di lingkungan yang keras dan sangat memperhatikan kebersihan. Pabrik pengolahan makanan laut di Tromsø mencapai hal-hal berikut:
-
Ketahanan korosi yang tahan lama
-
Struktur langit-langit yang aman dan mudah diakses.
-
Perawatan yang lebih sedikit dan kebersihan yang lebih baik.
-
Estetika industri modern
